Администратор зала (предприятий общественного питания)

Принимает заказы от посетителей. Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков. Обеспечивает чистоту и порядок в помещении и на прилегающей к нему или зданию территории

ассортимент реализуемых в барах готовых к употреблению напитков, кондитерских изделий, их товароведные характеристики;правила отпуска, способы и правила выкладки товара на барной стойке и витрине; технику ценообразования на напитки, холодные и горячие блюда и закуски;правила этикета и технику обслуживания посетителей;